Chỉ số ORP là gì? Nước uống có ORP bao nhiêu là an toàn?

Chỉ số ORP là gì?

Chỉ số ORP (Oxidation-Reduction Potential) đo lường khả năng oxy hóa và khử của một chất hóa học. Đây là một chỉ số quan trọng phản ánh khả năng của chất đó trong việc cho hoặc nhận electron, yếu tố thiết yếu trong các phản ứng oxy hóa-khử. 

Chỉ số ORP được biểu thị bằng đơn vị mili-volt (mV)

Khi giá trị ORP của một chất là dương và càng cao, khả năng oxy hóa của chất đó càng mạnh, có nghĩa là nó dễ dàng nhận electron. Ví dụ, một chất có ORP +400 mV có khả năng oxy hóa mạnh hơn gấp bốn lần so với một chất có ORP +100 mV. Ngược lại, một giá trị ORP âm cho thấy khả năng chống oxy hóa của chất đó, với chỉ số âm càng thấp cho thấy khả năng cho electron càng mạnh. Chẳng hạn, một chất có ORP -400 mV có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ gấp bốn lần so với một chất có ORP -100 mV.

ORP được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như xử lý nước, nông nghiệp, công nghiệp hóa chất và công nghệ thực phẩm. Trong y tế và sức khỏe, chỉ số này giúp đánh giá mức độ oxy hóa của thực phẩm, nước uống và các thành phần bên trong cơ thể con người.

Tầm quan trọng của chỉ số ORP trong nước

Chỉ số ORP được sử dụng để đánh giá độ oxy hóa của cơ thể con người và cả các thực phẩm hay nguồn nước mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc thừa các chất oxy hóa trong cơ thể có thể tạo ra nhiều gốc tự do gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

ORP và sức khỏe con người

Chỉ số ORP dương trong cơ thể có thể dẫn đến một số tình trạng như lão hóa da, xuất hiện các vết đồi mồi, và cơ thể thiếu sức sống. Không những vậy, việc có quá nhiều chất oxy hóa trong cơ thể sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các gốc tự do phát triển và gây ra các bệnh như tim mạch, ung thư,…

Ngược lại, một chỉ số ORP âm thể hiện khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể dễ dàng trung hòa các gốc tự do, từ đó giảm thiểu các tác hại mà chúng gây ra. Chính vì vậy, nước có chỉ số ORP âm được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm trẻ hóa làn da, giải độc cơ thể, chống lão hóa, ngăn ngừa nguy cơ ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

ORP và chất lượng nước

Hiện nay, ORP là chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng nước. Các nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ rõ ràng giữa pH và ORP của nước. Cụ thể, nước có pH cao (trên 7, thuộc loại kiềm) thường có chỉ số ORP âm, cho thấy khả năng chống oxy hóa của nước. Ngược lại, nước có pH thấp (dưới 7, thuộc loại axit) sẽ có chỉ số ORP dương, thể hiện tính oxy hóa của nước.

Chỉ số ORP bao nhiêu là tốt?

Các chuyên gia y tế và nghiên cứu khoa học cho rằng nước có chỉ số ORP âm có khả năng khử mạnh mẽ, nhờ vào khả năng nhường electron để trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Điều này không chỉ giúp tăng cường cung cấp oxy mà còn hỗ trợ quá trình giải độc và nâng cao hệ miễn dịch. Nước với chỉ số ORP âm tạo điều kiện thuận lợi cho các phản ứng sinh học trong cơ thể, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chỉ số ORP tốt nhất cho sức khỏe không nên vượt quá -500 mV

Tuy nhiên, mặc dù chỉ số ORP âm có nhiều lợi ích, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo rằng mức ORP tốt nhất cho sức khỏe không nên vượt quá -600 mV. Nước có ORP quá thấp có thể không phù hợp cho tất cả mọi người và trong mọi tình huống, đặc biệt khi các yếu tố khác như pH và chất lượng tổng thể của nước không được kiểm soát tốt. Do đó, việc điều chỉnh ORP cần được thực hiện cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến các yếu tố chất lượng nước khác.

Thiết bị đo chỉ số ORP trong nước

Thiết bị đo chỉ số ORP trong nước, còn gọi là ORP meter, là công cụ chuyên dụng để đánh giá khả năng oxy hóa – khử của dung dịch. Có nhiều loại ORP meter trên thị trường, bao gồm dạng bút nhỏ gọn, thiết bị cầm tay và máy để bàn. Những thiết bị này không chỉ có màn hình hiển thị giá trị ORP mà còn tích hợp nhiều tính năng như hiệu chuẩn tự động, lưu trữ dữ liệu và bù nhiệt độ, giúp người dùng dễ dàng và hiệu quả trong quá trình đo lường.

Hình ảnh một số thiết bị đo chỉ số ORP của nước

Để đo chỉ số ORP của nước, bạn cần sử dụng ORP meter với các bước thực hiện đơn giản. 

– Trước tiên, hãy hiệu chuẩn thiết bị theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo độ chính xác. 

– Sau đó, nhúng điện cực ORP vào dung dịch nước cần đo, đảm bảo đầu điện cực ngập hoàn toàn trong nước. Giữ yên điện cực trong nước và chờ một vài phút để giá trị ổn định. 

– Khi giá trị ORP đã ổn định, đọc kết quả hiển thị trên màn hình của ORP meter. 

– Sau khi đo xong, rửa sạch điện cực bằng nước cất để bảo quản và tránh bám cặn, đồng thời ghi lại kết quả đo cùng các thông tin liên quan như nhiệt độ và điều kiện môi trường để theo dõi và phân tích sau này.

Bổ sung nước uống có ORP âm vào cơ thể bằng máy lọc nước ion kiềm ETUGI

Máy lọc nước ETUGI được thiết kế để tạo ra nước ion kiềm với chỉ số ORP âm, dao động từ -200 đến -500 mV (có thể lên đến -600mV). Khả năng chống oxy hóa của nước ion kiềm ETUGI là một trong những yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

Giấy chứng nhận nước uống an toàn của máy lọc nước ion kiềm ETUGI

Kết luận

Chỉ số ORP là một yếu tố quan trọng trong việc đánh giá chất lượng nước và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, việc sử dụng nước có chỉ số ORP quá thấp cần được kiểm soát cẩn thận để đảm bảo an toàn.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chỉ số ORP và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe. Hãy luôn lựa chọn nguồn nước sạch, an toàn và có chỉ số ORP phù hợp để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Lên đầu trang